編者按:隨著土地流轉(zhuǎn)的加快,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正加快從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)向適度規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)變,出現(xiàn)了種糧大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,也催生了生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等許多新業(yè)態(tài)。目前,我國農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)率已超過三分之一。規(guī)模經(jīng)營的加快直接導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的重新配置,而這些要素的重新配置又勢必要求人們用新思維去經(jīng)營農(nóng)業(yè):旅游思維、跨省思維、大數(shù)據(jù)思維……不斷涌現(xiàn)的農(nóng)業(yè)新思維為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)力,為農(nóng)村“產(chǎn)業(yè)興旺”夯實(shí)了基礎(chǔ),為鄉(xiāng)村振興插上了翅膀。
旅游思維:夏賣油來春賣花
▲江西省樟樹市愛農(nóng)湖生態(tài)主題樂園內(nèi),市民在體驗(yàn)采摘桑葚之樂。圖片由受訪者提供
繼前些年“用管工業(yè)的方式管理農(nóng)業(yè)”的工業(yè)思維之后,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營中又悄然出現(xiàn)了一種新思維——旅游思維。五顏六色的油菜花、風(fēng)光秀麗的田園綜合體、能采摘能認(rèn)領(lǐng)的百果園……成為了一些城郊接合區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、特色農(nóng)業(yè)區(qū)農(nóng)民重要的收入來源。僅江西省休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員就超過110萬人。
江西省農(nóng)業(yè)廳廳長胡漢平說:“工業(yè)思維強(qiáng)調(diào)的是精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理,重在管理出效益；旅游思維則強(qiáng)調(diào)開發(fā)出農(nóng)業(yè)種植功能之外的觀光、休閑、養(yǎng)老、教育等多種功能,重在以人氣聚財(cái)氣!”
像景區(qū)一樣以人氣聚財(cái)氣
春暖花開時(shí)節(jié),在江西農(nóng)業(yè)大學(xué)的油菜花試驗(yàn)田里,記者看到紅色、橘紅色、粉紅色、粉白色、桃紅色、白色等各色油菜花競相綻放,格外惹眼。
“這是我們用四年時(shí)間,培育出的17種彩色油菜花�！苯鬓r(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院青年教授付東輝說,過去他們培育的主要是高產(chǎn)油菜,這幾年,隨著油菜花觀光熱的興起,他們不僅要培育高產(chǎn)油菜,還要培育好看、具有觀賞價(jià)值的油菜花。
培育五顏六色的油菜花,春賣花來夏賣油,就是時(shí)下農(nóng)業(yè)旅游思維興起的結(jié)果。記者采訪發(fā)現(xiàn),隨著旅游思維的興起,過去農(nóng)村單一的種養(yǎng)業(yè)開始加快向農(nóng)旅結(jié)合的新業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變,田間地頭出現(xiàn)越來越多的休閑旅游觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。
走進(jìn)位于江西省樟樹市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園的愛農(nóng)湖主題生態(tài)樂園,仿佛走進(jìn)了一個(gè)“農(nóng)業(yè)迪士尼”。樂園內(nèi),采摘園、植物迷宮、叢林秘境、花花世界、農(nóng)藝創(chuàng)意園、荷蘭風(fēng)車等項(xiàng)目吸引了許多游客前來玩賞。
“從春節(jié)到現(xiàn)在,我們這里游客幾乎就沒斷過,兩個(gè)月收入達(dá)到近兩百萬元。”過去從事蔬菜配送的生態(tài)樂園負(fù)責(zé)人王劍輝深深體會到旅游思維給農(nóng)業(yè)帶來的豐厚效益。
在樟樹市市委書記劉安安看來,過去“用管工業(yè)的方式管理農(nóng)業(yè)”,現(xiàn)在做農(nóng)業(yè)則像做旅游一樣,要以人氣聚財(cái)氣；過去,農(nóng)業(yè)像園區(qū)一樣打造,如今則像景區(qū)一樣打造。
在旅游思維影響下,越來越多從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的人也紛紛在原有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上“植入”旅游元素,發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。江西省農(nóng)業(yè)廳副廳長萬國根告訴記者,截至目前,江西共有各類休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營企業(yè)4810家,農(nóng)家樂經(jīng)營戶2.31萬戶,全省休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員超過110萬人,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游總產(chǎn)值達(dá)810億元。
不斷挖掘鄉(xiāng)村新功能
記者采訪發(fā)現(xiàn),農(nóng)業(yè)旅游思維的背后,是農(nóng)業(yè)、農(nóng)村新功能的不斷挖掘。
走進(jìn)位于江西省高安市的巴夫洛田園綜合體,仿佛來到了一個(gè)風(fēng)光秀美、充滿田園詩意的鄉(xiāng)村樂園。在這里,農(nóng)業(yè)不再是繁重的農(nóng)活,而是被注入藝術(shù)、時(shí)尚、旅游等元素,融入了“閑、養(yǎng)、樂、學(xué)”等多種功能。
“在國外,農(nóng)業(yè)本身就有旅游功能、休閑功能和教育功能,這些市場開發(fā)出來就可以掙錢!”巴夫洛田園綜合體負(fù)責(zé)人肖文是武漢大學(xué)系統(tǒng)工程學(xué)博士,當(dāng)過公務(wù)員、上市公司老總,特殊的經(jīng)歷讓他對農(nóng)業(yè)有著特殊的認(rèn)識。
肖文說,他的巴夫洛田園綜合體包括了“一谷、一園、一鎮(zhèn)”,即巴夫洛生態(tài)谷、巴夫洛農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園和巴夫洛風(fēng)情小鎮(zhèn),涵蓋了循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)耕文化體驗(yàn)區(qū)、生態(tài)牧場游憩區(qū)等多個(gè)板塊,不僅可以生產(chǎn)綠色生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品,還可以提供豐富多樣的休閑觀光旅游產(chǎn)品。
挖掘農(nóng)業(yè)、農(nóng)村新功能,用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè),讓人們找到了一條穩(wěn)農(nóng)富農(nóng)的新路子,并重新思考未來鄉(xiāng)村振興的著力點(diǎn)。
每年三四月份,“中國最美鄉(xiāng)村”婺源十萬多畝油菜花次第開放,吸引了成千上萬的游客前來觀賞。然而,很多人不知道的是,過去有一段時(shí)間,由于種油菜效益太低,婺源很多農(nóng)民都不愿種油菜。“種油菜費(fèi)時(shí)費(fèi)力,一畝還只能掙一兩百塊錢,打一天工就掙回來了�！奔易℃脑纯h江灣鎮(zhèn)篁嶺村的曹日泉說。
但隨著婺源旅游的開發(fā),昔日不起眼的小黃花卻成為一道亮麗的風(fēng)景,并讓婺源贏得了“中國最美鄉(xiāng)村”的美譽(yù),五湖四海的游客接踵而來。前幾年,一直在外打工的曹日泉回到家鄉(xiāng),將自家2畝多地流轉(zhuǎn)給景區(qū)統(tǒng)一種植油菜,自己則開了一家農(nóng)家樂,年收入10多萬元。“過去,我們村800多人有近一半在外打工,但現(xiàn)在基本都回來吃上旅游飯了!”曹日泉樂呵呵地說。
在付東輝、肖文等業(yè)內(nèi)人士看來,隨著社會的發(fā)展,農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的觀光、休閑、養(yǎng)老、教育等功能將越來越凸顯。未來實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,除推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革生產(chǎn)更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品外,還應(yīng)該在這些方面更多發(fā)力。
需避免單一化、季節(jié)化、同質(zhì)化
雖然用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè)擴(kuò)展了農(nóng)業(yè)的功能和價(jià)值,為鄉(xiāng)村振興注入了新動(dòng)能,但也需避開一些陷阱,才能順利推動(dòng)農(nóng)業(yè)與旅游、教育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合。
一是用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè)需避免單一化。記者采訪發(fā)現(xiàn),一些地方在農(nóng)業(yè)發(fā)展中雖然也注意引入旅游思維,但仍停留在簡單的搞農(nóng)家樂、吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋層面,產(chǎn)業(yè)形態(tài)較為單一。
江西巴夫洛生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司副總裁于晗說,時(shí)下,人們對鄉(xiāng)村旅游的熱情已不僅僅是看一看、玩一玩,而是有著更多期待,農(nóng)旅結(jié)合應(yīng)朝著農(nóng)耕體驗(yàn)、休閑度假、健康養(yǎng)老、教育文化等方向拓展。
二是用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè)需避免季節(jié)化。業(yè)內(nèi)人士表示,農(nóng)業(yè)具有很強(qiáng)的季節(jié)性,但在農(nóng)旅結(jié)合中,應(yīng)通過品種搭配或多元發(fā)展避免季節(jié)化現(xiàn)象。
江西樟樹閣山功能食品有限公司是一家從事果蔬觀賞采摘及深加工的企業(yè),公司總經(jīng)理傅波告訴記者,他的采摘園內(nèi)搭配種植了無花果、火龍果、鈣果等37個(gè)品種,確保游客每天都有景色看,每天都有果子摘。
三是用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè)需避免同質(zhì)化。記者采訪發(fā)現(xiàn),隨著農(nóng)業(yè)旅游思維的普及,很多地方都開始了農(nóng)旅結(jié)合的探索,但在此過程中需避免同質(zhì)化問題。
付東輝說,他們之所以培育這些五顏六色的油菜花,就是因?yàn)檠巯略絹碓蕉嗟牡胤蕉荚诟阌筒嘶ㄓ^光,但各地景觀差別不大,都是千篇一律的金黃色,容易導(dǎo)致審美疲勞。
跨省思維:農(nóng)業(yè)要素“強(qiáng)強(qiáng)配”
▲山東壽光客商孫鳳堂在江西省樟樹市張家山街道投資建設(shè)的蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園。圖片由受訪者提供
山東過來種菜的、浙江過來種瓜的、廣東過來種稻的、福建過來種茶的……記者在江西采訪發(fā)現(xiàn),“跨省思維”正成為新型農(nóng)業(yè)思維,其背后是農(nóng)業(yè)正著眼全國乃至全球來配置資本、科技、人才等生產(chǎn)要素。
統(tǒng)計(jì)表明,近五年來,江西共引進(jìn)省外境外農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目1194個(gè),引資總額1700多億元。專家稱,農(nóng)業(yè)正進(jìn)入新招商時(shí)代。
外地客商跨省來種地
“山東、甘肅、海南、內(nèi)蒙古、黑龍江、江蘇、江西……粗算下,我們已在11個(gè)省市區(qū)有投資,投資額達(dá)70多億元�！痹诮魇≌翗涫袕埣疑浇值酪粋�(gè)新建的蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi),來自“中國蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光的魯壽種業(yè)有限公司董事長孫鳳堂掰著手指和記者細(xì)數(shù)起了自己投資過的省份,勾勒他的蔬菜產(chǎn)業(yè)版圖。更令人驚奇的是,前幾年,他還在美國洛杉磯和荷蘭阿姆斯特丹收購了兩個(gè)基地。
“現(xiàn)在,我們壽光很多搞蔬菜的企業(yè)都已經(jīng)走出壽光、走出山東,在全國甚至全球很多地方都有投資�！睂O鳳堂說。
記者采訪發(fā)現(xiàn),隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的推進(jìn)和農(nóng)業(yè)投資效益的提升,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中正興起一種新的跨省思維,許多農(nóng)業(yè)企業(yè)、新型職業(yè)農(nóng)民等都開始跨省甚至跨國種地。
在江西省高安市祥符鎮(zhèn)南山村,今年,浙江客商陳惠民剛剛流轉(zhuǎn)了700多畝地,準(zhǔn)備種植臺灣、日本等地的果蔬�！拔沂堑谝荒甑绞⊥馔顿Y農(nóng)業(yè),但我身邊很多搞農(nóng)業(yè)的朋友之前就出來了,在江西、貴州、四川等地都有投資�！彼f。
如今,行走在江西許多田間地頭,經(jīng)常能碰到像孫鳳堂、陳惠民這樣從外省到這里來投資農(nóng)業(yè)的客商。
在井岡山大隴鎮(zhèn)案山村,記者遇到了從廣東到這里投資休閑農(nóng)業(yè)的客商蔡春風(fēng)。在他的投資下,案山村已經(jīng)成為一個(gè)美麗的度假村,村內(nèi)不僅新建了百花園、采摘園,還開起了咖啡館、農(nóng)家樂、小吃鋪等。蔡春風(fēng)說:“這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,很多客人都從外地跑過來玩,我很看好這!”
在外省企業(yè)“跨”進(jìn)來的同時(shí),本地企業(yè)也在積極“跨”出去。這兩年,江西正邦集團(tuán)先后在內(nèi)蒙古、吉林、河南、云南等地布局投資建場。正邦集團(tuán)品牌部總監(jiān)葛名揚(yáng)說,目前,正邦已在全國29個(gè)省區(qū)市擁有480家分子公司。
生產(chǎn)要素全國配置
在業(yè)內(nèi)人士看來,跨省思維的背后是農(nóng)業(yè)開始著眼全國乃至全球配置資本、科技、人才等生產(chǎn)要素。
今年春耕前,江西省九江市星子縣澤泉鄉(xiāng)觀音橋村種糧大戶袁松松和朋友一起去福建考察了一個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目�！叭绻旁谝郧�,我肯定不會想到還會去外省種田�！彼f。
十年前,袁松松剛開始返鄉(xiāng)種田時(shí),在自己村里流轉(zhuǎn)了100多畝地。他說,那時(shí),農(nóng)村的土地流轉(zhuǎn)主要是局限在本村或熟人間,偶爾有人出去種田或外地人來包田的,大家都覺得很稀奇。
但在隨后的十年里,袁松松自己也開始外出包田種,并且從最初的跨村、跨鄉(xiāng)到跨縣,再到如今開始考慮跨省�！艾F(xiàn)在和那個(gè)時(shí)候不一樣啦,外出包田很常見,大家都是哪里有好田就去哪。”他說。
記者采訪發(fā)現(xiàn),受農(nóng)村的鄉(xiāng)土性、農(nóng)業(yè)的低利潤和農(nóng)民的保守觀念影響,過去,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的配置范圍較小,大多局限在一村、一縣、一省。然而,隨著內(nèi)外環(huán)境的變化,如今,農(nóng)業(yè)迫切需要在更大范圍內(nèi)進(jìn)行要素的調(diào)配。
孫鳳堂告訴記者,經(jīng)過幾十年的摸索,壽光在蔬菜尤其是反季節(jié)蔬菜的種植和管理方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn),但經(jīng)過這么多年開發(fā),本地不管是土地還是環(huán)境承載力,都到了一個(gè)極限。只有走出來,才能獲得更大的發(fā)展空間。
對于為何要到國外收購基地,孫鳳堂說,美國、荷蘭在蔬菜育種和大棚蔬菜種植方面走在世界前面,“比如美國洛杉磯是全世界育種行業(yè)一個(gè)重要城市,全球很多大的種業(yè)公司都在那設(shè)有分公司,我們只有到了那里,才能及時(shí)了解全球育種行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)、最新技術(shù),做到和國際接軌”。
和孫鳳堂一樣,在發(fā)展到一定階段后,許多農(nóng)業(yè)企業(yè)、新型職業(yè)農(nóng)民都迫切需要通過“走出去”獲得更大的發(fā)展。
陳惠民告訴記者,來江西之前,他一直在浙江本地經(jīng)營,但由于沿海土地緊張,他的基地面積只有300畝,且難以擴(kuò)大。經(jīng)朋友介紹到江西來考察后,他發(fā)現(xiàn)這里不僅土地多,而且生態(tài)好,很適宜發(fā)展高檔果蔬種植。
“現(xiàn)在,到外省投資農(nóng)業(yè)已經(jīng)很常見了,我今年先流轉(zhuǎn)700畝地,如果發(fā)展好,下一步還會擴(kuò)大規(guī)模。”他說。
實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的“買全國”“賣全國”
記者采訪發(fā)現(xiàn),用跨省思維經(jīng)營農(nóng)業(yè),在全國乃至全球調(diào)配生產(chǎn)資料給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來多重有利變化。
首先,通過跨省思維促進(jìn)了農(nóng)業(yè)資源的高效利用。
陳惠民說,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,以前,受地域限制,像江西這樣的農(nóng)業(yè)大省有許多土地、生態(tài)、勞動(dòng)力和市場等要素沒有得到有效利用和開發(fā)；而另一方面,沿海充足的資金、專業(yè)的人才、先進(jìn)的技術(shù)、成熟的管理模式等卻因當(dāng)?shù)赝恋鼐o張等原因等找不到“用武之地”。“而通過跨省思維,沿海的資金、人才、技術(shù)、管理模式和江西的土地、生態(tài)、勞動(dòng)力等形成優(yōu)勢互補(bǔ),實(shí)現(xiàn)了跨省的分工合作和利益共享。”
其次,通過跨省思維推廣了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式。
孫鳳堂告訴記者,壽光很多蔬菜企業(yè)到外省來投資,也帶來了種植蔬菜的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和管理模式,有力推動(dòng)了其他地方蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。“比如,我們到樟樹建示范園,周邊村莊一些種菜的農(nóng)民跑來看了以后都說開了眼界,原來菜還可以這么種!”
樟樹市委農(nóng)工部部長熊春華也說,雖然他們從壽光引進(jìn)的只是一家企業(yè),但想發(fā)展的卻是一個(gè)產(chǎn)業(yè),“希望通過這家企業(yè)把我們當(dāng)?shù)氐氖卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展起來”。
最后,通過跨省思維實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的“買全國”“賣全國”甚至“買全球”“賣全球”。
記者了解到,在壽光企業(yè)帶動(dòng)下,從去年開始,產(chǎn)自江西贛州的蔬菜已通過中歐蔬菜班列走出了國門,有力帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。
江西豐城華英禽業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人彭中國也告訴記者,華英從河南到豐城投資設(shè)廠后,利用自身的品牌和銷售體系,將豐城的麻鴨做成了一大特色產(chǎn)業(yè)�！澳壳�,我們每年養(yǎng)殖麻鴨3000萬羽,帶動(dòng)3000多戶農(nóng)戶增收1.2億元�！彼f。
大數(shù)據(jù)思維:“測天測地測市場”
▲農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)化系統(tǒng),可對大棚內(nèi)環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)感知。新華每日電訊記者郭強(qiáng)攝
農(nóng)田里建氣候觀測站,用手機(jī)一掃就可獲得田塊的施肥方案、成立大數(shù)據(jù)中心根據(jù)市場需求決定種什么養(yǎng)什么……“大數(shù)據(jù)思維”的背后,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“靠經(jīng)驗(yàn)”走向“靠數(shù)據(jù)”、從粗放走向精準(zhǔn)的變革。
用大數(shù)據(jù)“測天測地測市場”
春耕前夕,記者在江西宜春市下轄的豐城市采訪時(shí),發(fā)現(xiàn)了一個(gè)農(nóng)民“賣天氣”的故事。
賣“天氣”的農(nóng)民叫雷應(yīng)國,是豐城市秀市鎮(zhèn)雷坊村一位“80后”種糧大戶。面對記者“天氣怎么賣”的疑惑,雷應(yīng)國自豪地用手機(jī)掃了掃“雷應(yīng)國生態(tài)富硒米”包裝上的二維碼,大米產(chǎn)地的氣候狀況、環(huán)境條件、氣候品質(zhì)等信息一目了然:“累積溫度3363℃、總雨量650毫米、平均每天日照時(shí)數(shù)7.3小時(shí)……”
原來,為了更好服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),氣象部門在他的農(nóng)田里專門建了一座農(nóng)田小氣候觀測站,監(jiān)測周邊環(huán)境。在包裝的二維碼旁,還有氣象部門頒發(fā)的“氣候品質(zhì)認(rèn)證”標(biāo)志,靠著這標(biāo)志,雷應(yīng)國種植的生態(tài)富硒大米“身價(jià)”從原來的8元/斤漲到18.8元/斤,且供不應(yīng)求。
雷應(yīng)國賣的“天氣”,實(shí)則是對生產(chǎn)氣候環(huán)境精準(zhǔn)把控。記者在農(nóng)村采訪發(fā)現(xiàn),眼下,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中越來越多地用到數(shù)據(jù),并由此興起一種新的大數(shù)據(jù)思維。
在江西省奉新縣宋埠鎮(zhèn)宋埠村,建華農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長宋單春拿著手機(jī),對著一塊農(nóng)田掃描定位。不一會兒,手機(jī)屏幕上就彈出了田塊的編號、營養(yǎng)成分和施肥建議:土壤酸性較強(qiáng),可增施生石灰。“這是我們新使用的測土配方施肥系統(tǒng),它會對每塊田進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,然后提醒我們怎么施肥,缺氮就讓我們施氮肥,缺鉀就施鉀肥�！彼螁未赫f。
大數(shù)據(jù)不僅“測天測地”,還“測市場”。在豐城市梅林鎮(zhèn)江橋村,貴澳集團(tuán)投資2.1億元打造智慧富硒產(chǎn)業(yè)示范園,種植綠色無公害的富硒蔬菜。公司副總經(jīng)理王根元告訴記者,他們有一個(gè)龐大的調(diào)研團(tuán)隊(duì)和大數(shù)據(jù)中心,可以及時(shí)掌握全國乃至全球農(nóng)產(chǎn)品的需求和價(jià)格信息�！拔覀儠ㄆ趯@些信息進(jìn)行分析并調(diào)整我們的生產(chǎn),什么賺錢就種什么�！�
從“靠經(jīng)驗(yàn)”到“靠數(shù)據(jù)”
在業(yè)內(nèi)人士看來,農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)思維的背后,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“靠經(jīng)驗(yàn)”走向“靠數(shù)據(jù)”、從粗放走向精準(zhǔn)的變革。
一是實(shí)現(xiàn)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的精準(zhǔn)把控。
走進(jìn)江西省于都縣梓山鎮(zhèn)萬畝富硒綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)園,只見一排排現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)溫室蔬菜大棚鱗次櫛比,隔壁的控制室內(nèi),一塊大屏上實(shí)時(shí)顯示著大棚內(nèi)的環(huán)境數(shù)據(jù):“空氣溫度:29.1℃；土壤溫度:17.6℃……”產(chǎn)業(yè)園技術(shù)總監(jiān)王希華告訴記者,這種溫室大棚利用互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)溫、濕、光、水肥、二氧化碳,進(jìn)而給蔬菜創(chuàng)造了一個(gè)最適宜生長的環(huán)境。
二是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精準(zhǔn)投放。
在江西省高安市巴夫洛智慧農(nóng)業(yè)展示中心,一塊巨大的顯示屏上,農(nóng)作物長勢、每日農(nóng)事安排、人工和生產(chǎn)資料投入及未來產(chǎn)量和收益等數(shù)據(jù)盡收眼底。江西巴夫洛生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司副總裁于晗說,過去農(nóng)業(yè)澆水、施肥、打藥主要憑經(jīng)驗(yàn)和感覺,如今通過大數(shù)據(jù)正向生產(chǎn)管理定量化和精確化轉(zhuǎn)變。
三是確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的精準(zhǔn)可控。
在江西省資溪縣“一畝茶園”的茶山上,每隔一段距離就有一個(gè)攝像頭和傳感器。以往,種茶人種出好茶,只能靠經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)氣。如今,通過“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù),這里已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了大氣溫度、土壤濕度等數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集,茶樹的生長、管理有了科學(xué)的依據(jù)。
資溪縣“一畝茶園”江西片區(qū)經(jīng)理姚婭介紹說:“一旦出現(xiàn)數(shù)據(jù)異常,我們會進(jìn)行人工干預(yù),確保我們茶葉的生長環(huán)境和出品,符合一個(gè)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)�！�
“投入”大數(shù)據(jù),降風(fēng)險(xiǎn)增效益
記者采訪發(fā)現(xiàn),對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)來說,大數(shù)據(jù)已經(jīng)和無人機(jī)、溫室大棚、生態(tài)農(nóng)藥等一樣,成為一種新的“投入品”。它的使用,給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了許多有利變化。
首先,通過對環(huán)境的精準(zhǔn)把控降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。
溫度低了,自控系統(tǒng)將自動(dòng)給其加溫；溫度高了,降溫系統(tǒng)就會自動(dòng)開啟；水分含量低,大棚內(nèi)的滴灌系統(tǒng)會自動(dòng)打開；不需要陽光時(shí),就把遮陽系統(tǒng)打開……記者在一些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園看到,通過大數(shù)據(jù)技術(shù),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員可對環(huán)境進(jìn)行分析,并根據(jù)需要對溫度、濕度、光照等進(jìn)行調(diào)節(jié),從而讓農(nóng)作物在一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境下生長。
不僅是自然風(fēng)險(xiǎn),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場風(fēng)險(xiǎn)也被大大降低。王根元說,過去農(nóng)民種田存在很大的盲目性,以至經(jīng)常發(fā)生滯銷、脫銷現(xiàn)象,而通過大數(shù)據(jù)技術(shù)極大緩解了這一問題,降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場風(fēng)險(xiǎn)。
其次,通過精準(zhǔn)投入和提升智能化水平,降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本。
記者采訪發(fā)現(xiàn),物聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)用,不僅可以通過環(huán)境監(jiān)測為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供科學(xué)有效的參考,還可以通過智能化操控降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。
指著基地里的水肥一體化設(shè)備,江西井盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人陳槐康笑著說,這臺設(shè)備由一臺電腦控制,農(nóng)作物渴了有水喝,餓了就施肥�！坝辛怂�,不僅管理起來方便,還能省下不少工錢!”陳槐康說,采用水肥一體化設(shè)備后,基地再也不用雇人澆水施肥了,同時(shí),產(chǎn)量也更穩(wěn)定,每畝地能多掙二三百塊錢。
最后,通過大數(shù)據(jù)技術(shù),可以對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行有效把控,并減少農(nóng)業(yè)面源污染,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
于晗說,過去農(nóng)民憑經(jīng)驗(yàn)施肥打藥,不僅浪費(fèi)了大量農(nóng)藥化肥,而且還帶來農(nóng)藥殘留超標(biāo)、農(nóng)業(yè)面源污染等問題,對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。如今,通過大數(shù)據(jù)技術(shù),可以有效解決這一問題,提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,并減輕農(nóng)業(yè)面源污染。（記者劉健、郭強(qiáng)、陳毓珊）
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