臘月風暖，年味漸濃。作為古絲綢之路必經之地的張家川縣龍山鎮(zhèn)，早已被喜慶氛圍包裹。這座商貿重鎮(zhèn)的年集如期熱鬧開鑼，整潔規(guī)整的攤位鱗次櫛比，特色年貨琳瑯滿目，吆喝聲、討價還價聲與歡笑聲交織，吸引著張家川本地及莊浪、秦安等鄰縣群眾紛至沓來，在煙火氣中定格新春記憶。
趕年集，是中國人骨子里對年的執(zhí)念。它不僅僅是一場物資的交換，更是一場情感的奔赴，一次文化的傳承。走進龍山鎮(zhèn)農貿市場，人頭攢動的熱鬧景象撲面而來。紅燈籠掛滿街巷，春聯(lián)福字攤位前圍滿了挑選的群眾，而最引人注目的莫過于張家川紅花牛肉攤位，這里早已排起長隊，成為年集上最搶手的“明星年貨”�，F宰現賣的紅花牛肉帶著新鮮的肌理與濃郁香氣，色澤鮮紅誘人，肉質緊實細嫩，是張家川人過年餐桌上不可或缺的硬菜，更是無數食客心中的“家鄉(xiāng)味標桿”。攤主麻利地分割、稱重、打包，刀刃起落間，肉香四溢，引得排隊群眾頻頻探頭張望，不少人手里攥著剛買的肉品，臉上滿是滿意的笑容�！熬驼J張家川的品質！”來自莊浪縣的李先生特意驅車趕來，一次性買了十多斤牛肉，“每年過年都得來這兒囤貨，肉質好、味道正，家里人都愛吃，送禮也有面子�！毕噜彅偽坏睦习宕蛉さ溃骸斑@紅花牛肉攤一開張，咱市場的人氣都更旺了，有時候排不上隊的顧客，還會先在我這兒逛逛等第二輪，就為了帶份地道的張家川紅花牛肉回家。”
攤位間，張家川特色白鍋盔、油鍋盔香氣四溢，與紅花牛肉的肉香交織成獨特的年味。張家川老豆腐同樣堪稱搶手貨，馬老板傳承父輩手藝賣豆腐二十余年，刀起秤落間麻利地為顧客打包，臉上難掩忙碌的喜悅。
如今的龍山鎮(zhèn)年集，早已告別過去攤位零散、占道經營的舊貌。經過改造升級，平坦寬闊的硬化路面延伸至街巷角落，農貿市場標準化攤位劃分規(guī)整，配套的排水管網實現雨污分流，徹底終結了“雨天踩泥、晴天聞味”的困擾。沿街商鋪風貌統(tǒng)一，微信、支付寶收款碼成為標配，來自馬關鎮(zhèn)的王先生感慨道：“以前趕集得算著錢花，現在想吃啥買啥，掃碼支付真方便，社會發(fā)展太快了！”專人專班負責衛(wèi)生保潔與安全保障，讓群眾趕年集既舒心又安心，市集也從單純的購物場所，變身集休閑、社交于一體的便民空間。
年集的熱鬧，更藏著地道民俗與生活溫情。除了購置年貨，傳統(tǒng)小吃攤位前總能吸引孩童駐足，不少家庭舉家趕集，大人挑選年貨、拉著家常，孩子追逐嬉戲，手里攥著剛買的零食，臉上洋溢著幸福笑容。拎著滿滿當當的年貨，其中多半少不了一提沉甸甸的張家川紅花牛肉，來自秦安的李女士說：“龍山鎮(zhèn)的年集年味足、東西全，尤其是這紅花牛肉，不提前來都搶不到，不僅買得盡興，還能感受地道民俗，這才是過年該有的樣子�！�
隨著時代的發(fā)展，龍山鎮(zhèn)的年集也融入了新的元素。直播帶貨的主播們，架起手機，將鏡頭重點對準了排著長隊的紅花牛肉攤位和琳瑯滿目的農特產品，“家人們看過來！這就是張家川正宗紅花牛肉，現宰現賣，肉質絕了，過年燉肉、包餃子都香！”主播們熱情吆喝，通過網絡將這份獨特的“年味”傳遞到更遠的地方。線上引流、線下熱銷，這些現代商業(yè)手段的加入，并沒有沖淡年集的“煙火氣”，反而讓張家川紅花牛肉這樣的特色年貨名氣更大，讓年集煥發(fā)了新的生機。
從零散攤位到規(guī)范市集，從現金交易到移動支付，從單純購物到民俗體驗，龍山鎮(zhèn)的年集在時代變遷中不斷煥新，卻始終保留著最純粹的煙火氣與鄉(xiāng)愁記憶。這里的每一份年貨、每一聲吆喝、每一張笑臉，都承載著人們對美好生活的期盼，尤其是那香飄滿街的張家川紅花牛肉，更是將這份期盼具象為舌尖上的滿足，彰顯著這座商貿古鎮(zhèn)的活力與溫情。隨著新春佳節(jié)的臨近，龍山鎮(zhèn)的年集將持續(xù)熱鬧，紅花牛肉攤位的長隊依舊會是市集上最動人的風景，在歡騰的氛圍中，迎接新一年的希冀與榮光。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉載：馬文潔） |
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