五年，足以讓一個品牌在傳承中涅槃，讓一門手藝在創(chuàng)新中重生，更足以讓一根平凡的粉條，成為撬動一方產業(yè)、帶動鄉(xiāng)親共富的“金鑰匙”。
“十四五”時期，在張家川縣這片充滿生機的土地上，一家名為“伊真香”的粉條廠，正上演著這樣的故事。第三代“掌舵人”楊靖，接過家族接力棒，以年輕創(chuàng)業(yè)者的銳氣與守藝人的初心，不僅讓這家擁有甘肅省著名商標的老牌企業(yè)成功“破局突圍”，更借力“村企共建”的東風，將一根粉條打造成鏈接田間地頭與廣闊市場的“致富鏈”，奏響了企業(yè)成長、產業(yè)升級與鄉(xiāng)村振興同頻共振的共贏樂章。
2021年，而立之年的楊靖全面接手伊真香。彼時，這家深耕粉條行業(yè)數十年的企業(yè)已頭頂“天水市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”的光環(huán)，產品憑借地道口感在當地積累了穩(wěn)定口碑，但發(fā)展的隱憂也日益凸顯，傳統(tǒng)手工+半機械化的生產模式效率低下，難以滿足規(guī)�；袌鲂枨�。產品長期停留在手工散裝粉條、簡易包裝的單一形態(tài)，缺乏市場競爭力。品牌傳播方式陳舊，在年輕消費群體中聲量漸弱，市場份額面臨擠壓。
“不能讓祖輩傳下來的老招牌，只停留在父輩的記憶里�！睏罹傅臎Q心，既源于對家族手藝的敬畏、對家鄉(xiāng)豐富馬鈴薯資源的珍視，更源于每次下鄉(xiāng)時，鄉(xiāng)親們期盼增收的熱切眼神。他深知，匠心需要堅守，但堅守不等于墨守成規(guī)，唯有以創(chuàng)新為翼，才能讓老手藝在新時代飛得更高、更遠。
一場從內到外的革新就此拉開序幕。楊靖率先拿出積蓄，又多方籌措資金，投入現代化生產設備升級，對生產車間進行全流程改造。針對傳統(tǒng)粉條易斷、保質期短的痛點，他帶領技術團隊反復試驗，攻克二次熟化、低溫干燥等關鍵技術，成功拿下9項國家實用新型專利，讓粉條的口感更筋道爽滑，保質期從3個月延長至12個月，實現了品質與儲存期的雙重突破。
如果說技術革新是企業(yè)突圍的“內功修煉”，那么2023年與平安鄉(xiāng)“村企共建”機制的深度碰撞，則為伊真香注入了跨越式發(fā)展的“強勁動能”。當時，平安鄉(xiāng)正全力探索“一村一品”發(fā)展路徑，力圖壯大村級集體經濟，而伊真香也在尋求產業(yè)延伸，渴望突破單一產品的局限。雙方思路不謀而合，合作一拍即合。鄉(xiāng)里投入400萬元村集體發(fā)展資金，與企業(yè)合力籌劃建設“羊阿洋”酸辣粉系列生產項目。這并非簡單的資金扶持，而是以產業(yè)項目為紐帶，構建起“企業(yè)主導、村集體參與、利益共享、風險共擔”的發(fā)展共同體，為老企業(yè)的轉型之路插上了騰飛的翅膀。
“羊阿洋”項目的落地，成為伊真香跳出“單一粉條”思維定式的關鍵轉折點。一條集原料加工、醬料熬制、成品封裝于一體的酸辣粉自動化生產線迅速建成投產，以企業(yè)自產的優(yōu)質馬鈴薯粉為基底，精選張家川本地種植的紅辣椒、大紅袍花椒等食材，搭配數十種香料熬制的秘制醬料，推出經典酸辣、藤椒麻辣、番茄濃湯等多款貼合年輕消費群體口味的產品。自動化封裝設備日產能高達5萬份，既保證了產品口味的標準化，又大幅提升了生產效率，實現了品質與效率的雙重兼顧。
以此為契機，伊真香的產品矩陣持續(xù)擴容升級，從傳統(tǒng)的寬粉、細粉，到即食牛肉粉絲湯、流汁寬粉、火鍋專用粉等，昔日的“土特農產品”成功向“網紅速食”“家庭便捷食材”轉型，產品附加值實現數倍提升，滿足了不同消費場景、不同人群的需求。
銷售端同樣開啟“換擋提速”模式。楊靖深知，好產品需要好渠道，傳統(tǒng)線下批發(fā)模式已難以適應新時代市場需求。他果斷組建專業(yè)電商團隊，在阿里巴巴、淘寶、抖音等主流平臺開設官方店鋪，將“羊阿洋”酸辣粉作為爆款重點推廣。直播帶貨、達人探店、短視頻種草……一系列年輕化的營銷玩法讓“羊阿洋”迅速出圈，成為各大平臺速食類目的“網紅單品”。線下渠道同步發(fā)力，通過發(fā)展經銷商、入駐商超、對接餐飲企業(yè)等方式，構建起覆蓋全國的銷售網絡，產品不僅走進了千家萬戶，更漂洋過海出口至馬來西亞、巴基斯坦等國家，年銷售額成功突破兩千萬元大關。
村企共建的紅利也在持續(xù)釋放�！把虬⒀蟆表椖棵磕隇槠桨侧l(xiāng)村集體帶來5-10萬元的穩(wěn)定收益，讓村級集體經濟“造血”功能切實增強。企業(yè)的發(fā)展也帶動了上下游配套產業(yè)的繁榮，本地辣椒、花椒、蔬菜等農產品有了穩(wěn)定銷路，形成了“企業(yè)+村集體+農戶”的產業(yè)聯動效應。一根小小的粉條，真正串起了從原料種植到產品加工、從線上銷售到線下流通的全鏈條價值提升之路。
“企業(yè)是在這片土地上成長起來的，鄉(xiāng)親們的支持是我們發(fā)展的根基，企業(yè)壯大了，理應回饋家鄉(xiāng)、帶動鄉(xiāng)親們一起富�！边@是楊靖常掛在嘴邊的話�！笆奈濉逼陂g，張家川縣全力推進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，楊靖將“社會責任”與“家鄉(xiāng)情懷”深深融入企業(yè)發(fā)展血脈，用實際行動踐行“共創(chuàng)共享”的發(fā)展理念。
在張棉鄉(xiāng)喜灣村，伊真香流轉1500畝撂荒地，建成標準化馬鈴薯種植基地，采用“企業(yè)+基地+農戶”的模式，吸納70多戶脫貧戶參與種植。企業(yè)不僅提供優(yōu)質種薯、全程技術指導，還以高于市場價10%的價格保底收購，讓農戶們實現“土地租金+務工收入+種植收益”的三重增收。
工廠里，包括“羊阿洋”生產線在內的各個崗位，優(yōu)先吸納本地勞動力就業(yè)，共吸納25名職工，其中12名是脫貧戶。穩(wěn)定的工資收入、完善的福利待遇，讓鄉(xiāng)親們實現了“家門口就業(yè)”的夢想。
楊靖的反哺之路不止于此。他深知，鄉(xiāng)村振興不僅需要產業(yè)支撐，更需要人才賦能。為此，他成立電商公司，搭建“零玖眾創(chuàng)空間”，無償為本地返鄉(xiāng)青年、待業(yè)人員提供電商運營、直播技巧、產品包裝等方面的培訓，累計培訓超過500人次。同時，企業(yè)還為創(chuàng)業(yè)者提供貨源支持、物流對接、店鋪運營指導等一站式幫扶，鼓勵并助力他們開設網店、微商，讓更多張家川的山貨通過互聯網走出大山、走向全國。
五年來，伊真香累計投入公益資金35萬余元，用于幫扶特困家庭、資助貧困學生、改善鄉(xiāng)村基礎設施等公益事業(yè)。逢年過節(jié)，楊靖都會帶領員工走訪慰問村里的孤寡老人、困難群眾，為他們送去生活用品和慰問金。從產業(yè)帶動到就業(yè)幫扶，從人才培育到公益捐贈，伊真香用實際行動詮釋著企業(yè)的社會責任與擔當，成為鄉(xiāng)親們心中名副其實的“良心企業(yè)”。
五載光陰，楊靖躬身入局，從對粉條行業(yè)的“一知半解”起步，砥礪成長為統(tǒng)管企業(yè)產、銷、研的“行家里手”。從張家川縣政協委員到天水市勞動模范，一連串新身份記錄了他的不凡歷程。他的成長，是個人與企業(yè)并肩奔赴的見證，更是“十四五”鄉(xiāng)村振興宏圖下，政策東風、地方實干與村企同心協力奏響的動人協奏。
張家川縣委、縣政府出臺的一系列產業(yè)扶持政策、搭建的各類展銷平臺，為伊真香的發(fā)展提供了廣闊舞臺。平安鄉(xiāng)黨委政府與村集體的全力配合、貼心服務，讓“羊阿洋”項目得以快速落地投產�！皼]有政策的支持、沒有鄉(xiāng)親們的信任，就沒有伊真香的今天�！睏罹父锌�。如今，伊真香產品品質抽檢合格率連續(xù)多年保持100%，先后榮獲“甘肅質量信用等級A級企業(yè)”“甘肅省著名商標”“天水市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”等多項榮譽，成為消費者信賴的“放心品牌”。
站在“十四五”收官與新征程啟航的歷史交匯點，楊靖的目光望向了更遠處。“下一步，我們計劃繼續(xù)深化村企合作，擴大馬鈴薯種植基地規(guī)模，帶動更多農戶參與。同時加大研發(fā)投入，優(yōu)化生產工藝，推出更多健康化、風味化、便捷化的產品，延伸產業(yè)鏈條，打造從原料種植到精深加工、從品牌運營到文旅體驗的全產業(yè)生態(tài)�！睏罹副硎�，他將繼續(xù)帶著三代人的匠心與堅守，帶著對家鄉(xiāng)的熱愛與責任，讓“一根粉條”的力量持續(xù)壯大，在鄉(xiāng)村振興的壯麗畫卷上，刻下更深厚、更精彩的印記。
記者手記：一根粉條，三代傳承，五年蝶變。在楊靖與伊真香的故事里，我們看到的不僅是一個傳統(tǒng)企業(yè)從“守舊”到“創(chuàng)新”的轉型升級，更是一種“以企帶村、以村促企、村企共贏”的鄉(xiāng)村振興新模式。它生動詮釋了：當傳統(tǒng)匠心被時代創(chuàng)新激活，當企業(yè)發(fā)展與家鄉(xiāng)繁榮同頻共振，當個人夢想與群眾期盼緊密相連，便能凝聚起推動鄉(xiāng)村振興的強大力量。
從一根平凡的粉條，到一條完整的“致富鏈”，再到一幅產業(yè)興、鄉(xiāng)村美、農民富的鄉(xiāng)村新圖景，伊真香的發(fā)展之路，是新時代民營企業(yè)家堅守匠心、勇于創(chuàng)新、反哺鄉(xiāng)梓的生動縮影。在鄉(xiāng)村振興的時代浪潮中，相信會有更多像伊真香這樣的企業(yè)，扎根鄉(xiāng)土、深耕產業(yè)，用匠心傳承手藝，用創(chuàng)新驅動發(fā)展，用擔當帶動共富，讓更多“小產品”串起“大產業(yè)”，讓更多鄉(xiāng)村在產業(yè)賦能下煥發(fā)新活力，讓更多農民在產業(yè)發(fā)展中過上好日子。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉載：馬文潔） |
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