新甘谷訊【記者謝映波黃鑫】12月30日，2025首屆油潑辣子產(chǎn)業(yè)大會召開，同期舉辦的“餐見未來，共贏食代”主題高峰對話精彩啟幕。政企學(xué)界大咖齊聚一堂，圍繞油潑辣子產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點、難點與機遇點深入研討，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展把脈定向、獻計獻策。
本次高峰對話由資深媒體人、《新食材》主編張大偉主持，陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長杜西鋒、甘肅省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長趙忠祿、中椒英潮集團副總經(jīng)理董志武、甘谷縣辣椒紅了種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社理事長王國義、小辣哥（甘谷縣）農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理頡恭、甘谷縣像山印象食品有限公司總經(jīng)理王旭霞等嘉賓受邀參與深度交流。
對話現(xiàn)場，與會嘉賓立足產(chǎn)業(yè)實踐，聚焦品種培優(yōu)、精深加工、品牌塑造、市場拓展四大核心議題各抒己見、智慧碰撞。嘉賓們結(jié)合自身經(jīng)驗，既剖析了當(dāng)前油潑辣子產(chǎn)業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、品牌影響力提升等方面的挑戰(zhàn)，也提出了兼具可行性與創(chuàng)新性的解決方案，共同為油潑辣子產(chǎn)業(yè)擘畫協(xié)同發(fā)展新藍圖。這場高峰對話不僅是一場思想交融的行業(yè)盛宴，更成為凝聚各方共識、明確發(fā)展方向、部署實踐行動的重要起點。
此次對話緊扣產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈搏，牢牢聚焦渭河畔“甘味”名品甘谷辣椒走向全國大市場的核心命題，有效打通了從田間地頭到百姓餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈條堵點，匯聚起政、產(chǎn)、學(xué)、研、銷多方智慧合力。潮起正是揚帆時，在各界力量的攜手奮進下，“打造油潑辣子用椒第一品牌、爭創(chuàng)全國油潑辣子產(chǎn)業(yè)中心”的宏偉目標(biāo)必將早日照進現(xiàn)實。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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